fr
+420 774 501 511

TECHNOLOGIE INNOVANTE

Technologie à lit fluide

TECHNOLOGIE INNOVANTE
Nápad vytvořit pražičky kávy, které by se lišily od těch, které se používají již více než 150 let, vznikl během výstavy v americkém Seattlu. Když jsme viděli, jak se k pražení kávy používají stroje vlastní výroby, rozhodli jsme se vytvořit něco, co si profesionální mistři pražení opravdu přejí. Zrodila se myšlenka vylepšit pražení kávy ve fluidním loži a přišli jsme s patentovanou technologií, která účinně praží kávová zrna a zároveň se s ní snadno pracuje.

Nous avons voulu créer quelque chose de nouveau. La solution pour notre nouvelle invention est L’AIR. Les torréfacteurs Typhoon permettent de torréfier le café dans un flux d’air chaud, les grains y étant finement mélangés tout en étant torréfiés. Le « lit fluide » est généré à l’aide d’orifices symétriques percés dans le tambour. Le flux d’air intensif qui circule dans l’espace de torréfaction transmet aux grains de café une quantité de chaleur homogène, de tous les côtés. La torréfaction du café sur lit fluide, sans contact avec le tambour métallique, offre les conditions adaptées à un chauffage immédiat des grains, sans prolongation inutile du processus. »

Rotate your phone!

Demander un devis de prix

Obtenez plus d’informations sur
le torréfacteur à café Typhoon!
Cliquez sur cette touche pour
nous permettre de collecter automatiquement vos données.