INOVATIVNÍ TECHNOLOGIE
PRAŽENÍ KÁVY POMOCÍ FLUIDNÍHO LOŽE
INOVATIVNÍ TECHNOLOGIE
Nápad vytvořit stroje na pražení kávy, které by se lišily od strojů používaných již přes 150 let, vznikl během výstavy v americkém Seattlu. Když jsme viděli, jak se samoobslužné stroje k pražení kávy používají, rozhodli jsme se vytvořit něco, po čem profesionální pražiči kávy skutečně touží. Zrodil se tak nápad zdokonalit vzduchové pražení kávy (tzv. na fluidním loži). Přišli jsme s patentovanou technologií, která účinně praží kávová zrna a zároveň se s ní snadno pracuje.
Chtěli jsme vytvořit něco nového. Řešením pro náš nový vynález se stal VZDUCH. Pražičky Typhoon umožňují pražení kávy v proudu horkého vzduchu, v němž se kávová zrna jemně mísí a zároveň praží. Takzvané „fluidní lože“ se vytváří pomocí symetricky umístěných otvorů v bubnu. Díky intenzivnímu proudění vzduchu uvnitř pražicího prostoru jsou kávová zrna pražena rovnoměrně ze všech stran. Pražení ve fluidním loži bez kontaktu s kovovým bubnem umožňuje okamžité pražení kávy bez zdlouhavého předehřívání.
