Typhoon – Convection Electric Roasters

Das in Dubai ansässige Unternehmen Scarab Coffee verbindet Tradition mit Innovation, inspiriert von der Symbolik des Skarabäus für Transformation. Mit dem Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit beziehen sie die Bohnen direkt und fördern die regionale Innovation durch ihren Scarab Innovation Hub.

Traditionelle Trommelröster stellten eine Herausforderung dar – ungleichmäßiges Rösten, hoher Energieverbrauch und ständige Anpassungen. Die Konvektionstechnologie von Typhoon brachte Konsistenz, Effizienz und bis zu 50 % Energieeinsparungen und passt perfekt zu unseren Werten.

Durch die Einführung von Typhoon haben wir unseren Röstprozess optimiert, die Geschmacksklarheit verbessert und unsere Leistung verdoppelt. Das hat die Qualität, Nachhaltigkeit und das Wachstum grundlegend verändert.

„Typhoon hat alles verbessert – von der Qualität der Tasse bis zur Ökoeffizienz. Wir könnten nicht glücklicher sein.“

Ich habe die Vision, die Kaffeekultur in Deutschland nachhaltiger zu gestalten, und deshalb habe ich mich für die Typhoon 5 entschieden. Sie wird mit Strom betrieben, den ich von meinen eigenen Solarmodulen auf dem Dach beziehe, um sicherzustellen, dass jede Tasse, die ich röste, so umweltfreundlich wie möglich ist. Dies passt perfekt zu meinem Engagement für Nachhaltigkeit. Seit ich die Maschine benutze, bin ich beeindruckt, wie gut sie funktioniert und wie gleichmäßig die Röstungen sind. Der Kaffee, den sie produziert, ist von außergewöhnlich hoher Qualität und ohne Mängel. Ich bin von der Leistung und den Ergebnissen begeistert. Sie unterstützt meine Mission für eine grünere Zukunft wirklich und ich könnte mit meiner Wahl nicht zufriedener sein. Ich bin auch sehr zufrieden mit der Zusammenarbeit mit dem Hersteller. Das Team ist so freundlich und zugänglich, dass die Zusammenarbeit mit ihnen wirklich ein Vergnügen ist.

Ich bin sehr zufrieden mit dem Typhoon Fluid Bed. Die Zufriedenheit zeigt sich darin, dass ich bereits eine zweite Röstmaschine von dieser Firma habe. Die Kontrollierbarkeit der Maschine und die gleichmäßige Röstung des Kaffees machen jetzt richtig Spaß. Die Individualisierung des Rösters ist das Tüpfelchen auf dem i. Tolle Maschine und immer wieder eine Freude, sie zu benutzen!

Wir arbeiten jetzt seit über 4 Jahren mit dem Typhoon-Röster und können ihn nicht genug loben. Wir besitzen eine 10-kg-Hybridversion mit Stromanschluss. Er röstet gleichmäßig, konstant und ziemlich schnell. Ich mag auch die große Varianz der Röstung
Es ist zwar nicht ganz einfach und es dauert eine Weile, bis man den Dreh raus hat, aber man kann sogar 2 kg Proben damit rösten, obwohl natürlich eine volle 10-kg-Charge normalerweise idealer ist. Der Röster hat ein schönes Design und eine bahnbrechende Technologie, die sich deutlich von der Konkurrenz abhebt. Auch der Service und die Beratung sind auf einem sehr guten Niveau und das Unternehmen versucht, so hilfreich wie möglich zu sein.

Für mich ist Kaffee eine Spezialität, und ich wollte einen neuen Ansatz für die Kaffeezubereitung und -röstung umsetzen. Ich begann mit der Suche nach einem wirtschaftlich nachhaltigen Röster, der meine Anforderungen erfüllt und mobil eingesetzt werden kann, um meinen Kunden den Prozess der Kaffeezubereitung zu präsentieren und mein Unternehmen transparent zu mache
Die mobile Installation in einem LKW war mit Typhoon problemlos möglich, und das Team half mir bei allen notwendigen Anforderungen. Nachdem die Produktion und der Röster angekommen waren, war ich von der Qualität des Rösters begeistert. Nach der Installation half die Schulung mit Alex dabei, herauszufinden, wie man am besten mit dem Typhoon röstet, und die möglichen Betriebsarten kennenzulernen. Ich bin super zufrieden mit den Röstergebnissen, der Vollständigkeit der Röstbilder, dem gleichen Röstgrad für jede Bohne und dem unglaublichen Geschmack! Ich bin so froh, dass ich mit einem Typhoon-Röster röste

Mit dem Typhoon 5kg-Röster ist es uns gelungen, das Kaffeerösten für die Öffentlichkeit in Norwegen greifbarer zu machen. Viele Menschen besuchen uns während der Röstung, erhalten eine Einführung in den Prozess und sehen zu, wie köstlicher Kaffee in wenigen Minuten vor ihren Augen geröstet wird. Wir lieben unseren Röster und die Freude, die er bei unseren Kunden auslöst.

In den ersten 3 Monaten haben wir 80 kg pro Monat geröstet und sind in nur einem Jahr auf etwa 500 kg pro Monat gestiegen.
Wir lieben die Konsistenz der gerösteten Chargen und die intuitive Software.
Der einzige Nachteil, den wir festgestellt haben, ist, dass das Fassungsvermögen von 2,5 kg für unsere wachsenden Anforderungen manchmal zu klein ist. Aber wir arbeiten daran, und die Aufrüstung auf den 5 kg-Röster ist der nächste große Schritt für unsere Rösterei.
Das Aufheizen des Bräters dauert nur 30 Minuten, was ein großes Plus für die Effizienz ist.
Außerdem ist das Protokoll zwischen den einzelnen Chargen unglaublich schnell, was unseren Arbeitsablauf reibungslos und produktiv macht.