ru
+7 988 091-91-82

Typhoon 2.5 shoproaster

Преврати свою кофейню в "ростерию"!

Ростер «Typhoon 2.5» идеально подходит для профессиональной обжарки небольших партий кофе. Он сочетает в себе компактность и широкие функциональные возможности, при этом оставаясь ярким штрихом вашей кофейни или производства.

Оставить заявку

Характеристики модели:

Typhoon 2.5 shoproaster

Объем загрузки
0,3 - 2,5 кг
Время обжарки
5 - 8 мин
Эффективность
до 12,5 кг/час
Источник нагрева
Электричество

Прозрачная камера для визуализации процесса обжарки

С нашими ростерами процесс обжарки станет настоящим шоу!

Мы установили в ростер полностью прозрачную камеру, чтобы дать вам и вашим клиентам возможность наблюдать за процессом обжарки кофе. В воздушных ростерах он выглядит особенно эффектно.

Кофейня станет ростерией

Наверняка Вы мечтали установить в своей кофейне настоящий ростер для демонстрации удивительного процесса обжарки кофейного зерна.

Тайфун 2.5 превратит вашу кофейню в оригинальную ростерию. Это позволит самостоятельно контролировать процесс обжарки. Небольшое собственное производство обеспечит вас и ваших клиентов наиболее свежим и качественным зерном из разных уголков мира.

Придумайте свой дизайн

Сделаем ваш ростер действительно уникальным!

Мы предлагаем дополнить образ вашего ростера и выбрать один из множества различных вариантов окраски элементов корпуса ростера.

Элементы из зеркально отполированного металла и фактурного дерева будут приносить эстетическое удовольствие при каждой обжарке. Так же мы бесплатно изготовим и установим индивидуальный логотип вашей компании на корпусе ростера.

Новая версия. Теперь с циклоном!

Теперь у вас есть возможность заказать ростер на 2.5 кг со встроенным циклоном!

Эта технология позволяет очищать воздух от шелухи и подавать его на следующий цикл. Вы можете жарить батч за батчем практически без остановки. Выгруженное на охладитель зерно не будет содержать каких либо примесей. Его можно сразу отправлять на упаковку! Приёмного бункера хватит примерно на 10 жарок.

Полный контроль за процессом

"Typhoon profile" & "Cropster" & "Artisan". Максимальное удобство для стабильной работы!

В наших ростерах используются передовая система программного управления "Typhoon profile 3.0". Она позволяет создавать великолепный вкусовой профиль кофе, который автоматически повторяется при последующих обжарках. Теперь вы можете использовать весь функционал "Cropster" и "Artisan" на ростерах Typhoon!
Функции системы:
• Запись и хранение профилей обжарки в архиве
• Точный график температуры по 2 датчикам
• Модульная регулировка мощности
• Автоматическое управление «airflow»
• Графики RoR
• Время развития DTR

подробнее

Конвекционная обжарка

Данный метод обжарки является наиболее эффективным, так как позволяет более чем на 80% снизить количество таких дефектов как: типинг, скорчинг, обугливание. А также даёт возможность сократить общее время обжарки почти в 2 раза (до 7 - 8 минут) в сравнении с классическими ростерами.

Вкус кофе раскрывается, получается выраженным и очень чистым. Данная технология особенно подходит для спешиалти-кофе

подробнее

Технические данные:

Стандартная версия
Версия с циклоном
Габаритные размеры
д.1392 х в.1650 х ш.1008
Вес
277 кг
Мощность ТЭНов
11,5 кВт
Общее потребление
14 кВт
Напряжение в сети
380 - 400 V
Габаритные размеры
д.1650 х в.1580 х ш.950
Вес
310 кг
Мощность ТЭНов
11,5 кВт
Общее потребление
15 кВт
Напряжение в сети
380 - 400 V

Возможности ростера

Airflow контроль

Эта функция дает возможность по настоящему управлять интенсивностью потока воздуха на всех стадиях обжарки - это дает максимальную равномерность по теплопередаче, при этом все параметры сохраняются в профиле и затем воспроизводятся автоматически.

Быстрое охлаждение

По окончанию процесса обжарки важно быстро остановить процесс пиролиза и выделения тепла из кофе, иначе зерно может получиться запеченным, поэтому мы установили оптимальное время охлаждения для получения чистого вкуса кофе: 2- 2,5 мин.

Модульный нагрев

Для качественной и стабильной обжарки очень важно иметь возможность плавной регулировки мощности нагрева, поэтому мы комплектуем наши ростры модульными ТЭНами с pid - регулированием.

Система очистки от шелухи

Забудьте про циклон, в наших ростерах установлен эффективный и удобный воздушный фильтр очистки от шелухи. Он останавливает более 99% всего мусора и при этом не подвержен возгораниям.

Регулировка воздухообмена

В наших ростерах установлена система воздухообмена, которая позволяет настроить поступление свежего воздуха в камеру обжарки и вывод дыма, это важно для правильной обжарки кофе в результате которой дымность и запекание зерен практически исключаются.

Программное управление

В ростерах «Тайфун» все процессы связанные с обжаркой контролируются профильной программой «Typhoon profile system 3.0». На ноутбуке или сенсорном дисплее вы сможете устанавливать профиля обжарок, просматривать историю, следить за текущем параметрами - все для профессиональной обжарки кофе!

Видео с демонстрацией
работы «Typhoon 2.5»

В ролике подробно показан полный процесс обжарки кофе на нашем ростере. Вы увидите в действии запатентованную технологию обжарки в кипящем слое, а так же описание возможностей данной модели!

Дополнительное оборудование

каталог

Скачать паспорт

скачать

запросить прайс на оборудование

оставить заявку

Заинтересовал этот ростер?

Оставьте заявку онлайн и мы проведем
для вас бесплатный тест-драйв!
Нажимая на кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку своих персональных данных