Typhoon 5 PRO
La Typhoon 5 PRO es una tostadora de alto nivel diseñada para profesionales del café de especialidad. Si busca una tostadora de café fiable, este modelo le ofrece una consistencia inigualable. ¿Tiene curiosidad por saber el precio de la tostadora de café? Póngase en contacto con nosotros para obtener un presupuesto.
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Rendimiento
30 kg/h
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Tiempo de asado
6-7 min
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Fuente de calor
Electricidad
Actualización a la tecnología
de tostado avanzada de Typhoon
El diseño excepcional y el color personalizable. Tostadora tan única como su café
Tostador totalmente eléctrico realmente eficiente.
Sólo 0,3 KWt por kg
Control, precisión, perfección. 48 Pruebas de calidad antes del envío
Sin efecto de acumulación de calor -de acero inoxidable
Tostado uniforme y homogéneo: perfecto para un espresso puro y un jugoso café de filtro
6 lotes por hora, sin necesidad de enfriamiento
La misma capacidad por hora
que un tostador de tambor de 10 kg
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100% tostado al aire
Uniformidad y consistencia con gran repetibilidad
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Tostado sin defectos
Se acabaron las quemaduras
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Rendimiento excepcional
6 minutos para filtro, 7 para espresso
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Ahorre hasta un 60% de costes eléctricos: sólo 0,3 kW por 1 kg de café
Con sistema de aire reciclado
Experimente los verdaderos sabores del café – Sabor puro ny complejo sin quemaduras ni defectos
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Carga automática de café
Simplifica el proceso al cargar los granos automáticamente, ahorrando tiempo
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Ajuste automático del flujo de aire
El flujo de aire inteligente garantiza un tostado perfecto y uniforme
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Ajuste automático del escape
Mantiene automáticamente las condiciones ideales de tostado
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Nuevo software de tostado
Consiga un tostado impecable con un control de repetición preciso
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Sin protocolo entre lotes
Tostado continuo sin espera ni preparación entre lotes
Especificaciones técnicas
- Dimensiones 2150 x 1300 x 1900 mm
- Peso 480 kg
- Potencia de conexión 22 kW
- Tensión 38A/380-400V
- Costes energéticos de 1 kg de producto 0,3 kW
- Consumo de energía durante proceso de tostado 9 kWh
Tostado 100% al aire – Resultados sin defectos
Experimente un tueste perfecto del café con nuestra tecnología patentada Fluid Bed. A diferencia de los métodos tradicionales, la convección 100% garantiza que cada grano se tueste uniformemente sin quemarse ni quemarse. Despídase de los defectos y dé la bienvenida a un café excepcional que eleva su reputación y hace que los clientes vuelvan.
6 lotes por hora – sin necesidad de enfriamiento
Maximice la productividad con un tostador que siempre está listo para el siguiente lote. Sin necesidad de enfriamiento entre ciclos, el Typhoon 5 PRO le permite tostar hasta 30 kg por hora. Satisfaga la creciente demanda sin esfuerzo manteniendo los más altos estándares de calidad
Tostadoras eléctricas de bajo consumo
Ahorre dinero y reduzca su huella medioambiental con el menor consumo de energía del sector: sólo 0,3 kW por kilogramo. La Typhoon 5 PRO combina un rendimiento excepcional con un tostado rentable, lo que la convierte en una ventaja tanto para su negocio como para el planeta.
Estructura de acero inoxidable – Sin efecto de acumulación de calor
Fabricado en acero inoxidable, el Typhoon 5 PRO elimina el efecto de acumulación de calor habitual en los tostadores de tambor. Esto garantiza resultados precisos y repetibles y prolonga la vida útil de su equipo. Es una inversión más inteligente y fiable para su negocio.
Diseño transparente para una visualización completa del tostado
Todos nuestros modelos de tostador para tiendas cuentan con una exclusiva cámara de tostado transparente, que permite una visibilidad completa del proceso de tostado. Este diseño es especialmente valioso para cafeterías y tostadores, donde el tostador funciona directamente delante de los clientes.
Los tostadores Typhoon superan a los clásicos tostadores de tambor en todos los sentidos 😎.
Regular Roaster
Typhoon Roaster
Conozca el mejor software npara operar Typhoon Roasters
Este conjunto de funciones simplificadas muestra las innovadoras capacidades del nuevo software y la pantalla táctil de los tostadores Typhoon, que aportan un control, una consistencia y una comodidad inigualables a cada sesión de tostado
Repetición por temperatura, puntos de control personalizados o parámetros específicos para garantizar una reproducción coherente y precisa de los perfiles de tueste.
Convierta los historiales de tueste en perfiles principales y guárdelos para utilizarlos en el futuro, con programas de tueste y puntos de control automatizados.
Programe puntos de control personalizados y vincule ajustes de parámetros, como cambios de potencia y flujo de aire, en momentos precisos durante el tostado.
Disfrute de una respuesta instantánea, una navegación sencilla y una visualización de datos en tiempo real en una vibrante pantalla HD
Cree una biblioteca detallada de historiales de asados, organizados por nombre, país, tipo de procesado y peso para facilitar el acceso.
Personalice los gráficos, visualice las fases de desarrollo y controle los eventos en tiempo real con herramientas de gráficos dinámicos.
Establezca protocolos para la preparación del tostador, los ajustes entre lotes y la carga y descarga automáticas para lograr operaciones sin interrupciones.
Acceso remoto, actualizaciones automáticas y compatibilidad con Cropster y Artisan para un funcionamiento y un intercambio de datos sin problemas.
Lo que dicen nuestros clientes
sobre Typhoon Roasters
Con sede en Dubai, Scarab Coffee combina tradición e innovación, inspirándose en el simbolismo de transformación del escarabajo. Centrados en la calidad y la sostenibilidad, se abastecen directamente de los granos y lideran la innovación regional a través de su Centro de Innovación Scarab.
Los tostadores de tambor tradicionales planteaban problemas: tuestes desiguales, alto consumo de energía y ajustes constantes. La tecnología de convección de Typhoon aportó uniformidad, eficiencia y hasta un 50% de ahorro energético, en perfecta consonancia con nuestros valores.
La adopción de Typhoon agilizó nuestro proceso de tostado, mejoró la claridad del sabor y duplicó nuestra producción. Ha cambiado las reglas del juego en cuanto a calidad, sostenibilidad y crecimiento.
«Typhoon lo ha mejorado todo, desde la calidad de las tazas hasta la ecoeficiencia. No podríamos estar más contentos».
Tengo la visión de hacer más sostenible la cultura del café en Alemania, y por eso elegí Typhoon 5. Funciona con electricidad, que obtengo de los paneles solares de mi propio tejado, lo que garantiza que cada taza que tueste sea lo más ecológica posible. Esto encaja perfectamente con mi compromiso con la sostenibilidad. Desde que empecé a usar la máquina, me ha impresionado lo bien que funciona y lo uniformes que son los tuestes. El café que produce es de una calidad excepcional, sin defectos. Estoy encantado con el rendimiento y los resultados. Realmente apoya mi misión por un futuro más ecológico, y no podría estar más contento con mi elección. También estoy muy contento de cómo he trabajado con el fabricante. El equipo es muy amable y accesible, y es un verdadero placer trabajar con ellos.
Estoy muy satisfecho con el lecho fluido Typhoon. La satisfacción queda demostrada por el hecho de que ya tengo una segunda máquina tostadora de esta empresa. El control de la máquina y el tostado uniforme del café son ahora realmente divertidos. La personalización de la tostadora es la guinda del pastel. Gran máquina y siempre es un placer utilizarla.
Llevamos más de cuatro años trabajando con Typhoon Roaster y no podemos elogiarlo lo suficiente. Tenemos una versión híbrida de 10 kg con electricidad. Tuesta de manera uniforme, consistente y bastante rápida. También me gusta la gran variedad de tostado.
Aunque no es del todo fácil y lleva un tiempo cogerle el truco, se pueden tostar en ella incluso muestras de 2 kg aunque, por supuesto, un lote completo de 10 kg suele ser más ideal. El tostador tiene un diseño fino y una tecnología innovadora que se distingue fácilmente de la competencia. El servicio y el asesoramiento también son de muy buena calidad y la empresa intenta ser lo más servicial posible.
Para mí, el café es una especialidad, y quería aplicar un nuevo enfoque a la elaboración y el tueste del café. Empecé por buscar un tostador económicamente sostenible que cumpliera mis requisitos para implantarlo en un entorno móvil, para presentar a mis clientes el proceso de elaboración del café y hacer que mi empresa fuera transparente”.
La instalación móvil en un camión fue posible fácilmente con Typhoon, y el equipo me ayudó con todos los requisitos necesarios. Cuando llegó la producción y el tostador, me sorprendió su calidad. Tras la instalación, la formación con Alex me ayudó a descubrir la mejor forma de tostar con el Typhoon y a experimentar los posibles modos. Estoy muy contento con los resultados del tueste, la integridad de las imágenes del tueste, el mismo grado de tueste para cada grano y el increíble sabor. Estoy encantado de tostar con un tostador Typhoon.
Con la tostadora Typhoon de 5 kg hemos conseguido que el tueste del café sea más accesible para el público noruego. Muchas personas nos visitan durante las sesiones de tueste, reciben una introducción al proceso y ven cómo se tuesta un café delicioso en cuestión de minutos delante de sus ojos. Nos encanta nuestra tostadora y la alegría que crea entre nuestros clientes.
De tostar 80 kg al mes en los tres primeros meses, hemos pasado a tostar aproximadamente 500 kg al mes en sólo un año.
Nos encanta la consistencia de los lotes que tostamos y el software intuitivo.
El único inconveniente que hemos experimentado es que la capacidad de 2,5 kg a veces puede parecer demasiado pequeña para nuestras crecientes necesidades. Sin embargo, estamos trabajando en ello, y la actualización a la tostadora de 5 kg es el siguiente gran paso para nuestro tostadero.
Calentar la tostadora sólo lleva 30 minutos, lo que es una gran ventaja para la eficiencia.
Además, el protocolo entre lotes es increíblemente rápido, lo que mantiene nuestro flujo de trabajo fluido y productivo.
Tostador eficiente y ecológico con nun rápido periodo de amortización
Puede pintar gratis su tostadora de cualquier color de nuestro catálogo.
Los tostadores de café son algo más que simples equipos. En el corazón de su negocio, unos acentos llamativos pueden encajar cualquier maquinaria Typhoon en la estética interior de su establecimiento. Con una configuración de color flexible, puede pintar los distintos elementos del tostador individualmente con colores RAL. Con la libertad de expresar libremente sus ideas más atrevidas, ¡Typhoon puede darles vida!
Vea el unboxing del tostador Typhoon de 5 kg
8 razones para pasarse a la convección ahora mismo
Los tostadores de convección se ven menos afectados por factores externos, como la temperatura ambiente y la humedad. El aire del interior circula y se recalienta, en lugar de mezclarse con el aire ambiente.
Estos tostadores están aislados del entorno exterior por una capa de aislamiento térmico, lo que minimiza el impacto de las fluctuaciones de temperatura en la sala. Los tostadores de convección no acumulan energía térmica a lo largo de la jornada laboral, efecto que sí se observa en los tostadores de conducción tras varias horas de funcionamiento, lo que obliga a ajustar los perfiles de tueste
Los tostadores de convección reproducen fácilmente los perfiles establecidos, tanto manual como automáticamente. No requieren ajustes por inercia del metal, ofreciendo respuestas rápidas, casi instantáneas. Cada kilovatio de energía se destina directamente a calentar el café, garantizando desviaciones mínimas durante los puntos críticos de control del tueste.
El tostado por convección elimina los defectos causados por el metal calentado a más de 300°C. El acero inoxidable de los tostadores de convección no acumula calor y disipa la energía rápidamente. La capa de aire entre el café y el metal durante el tueste reduce el tiempo de contacto, evitando que se queme y garantizando la uniformidad.
La tecnología de lecho fluido de las tostadoras de convección garantiza un tueste uniforme al distribuir uniformemente el café en una rejilla horizontal y agitarlo activamente con flujos de aire. Este diseño evita el contacto prolongado con el metal sobrecalentado, a diferencia del tambor giratorio tradicional con paletas
El tueste por convección es superior para el espresso (tueste medio a oscuro), ya que proporciona una taza densa, con cuerpo y dulce. Carameliza delicadamente los azúcares, realzando el dulzor natural del café. Los tostadores de convección garantizan la uniformidad, crucial para el corto tiempo de extracción en la preparación del espresso.
El tueste por convección revela la dulzura natural del café, especialmente en el caso de los granos procesados de forma natural. Los tostados ligeros son más limpios, afrutados y tienen características distintivas, gracias a un tueste uniforme y a la ausencia de defectos
Los tostadores de convección maximizan el dulzor natural del café comercial fino mediante una delicada caramelización. Evitan el exceso de tueste y los defectos, garantizando un tueste uniforme y resultados de alta calidad, especialmente para tuestes medios y oscuros.
Los tostadores de convección pueden procesar hasta 6 lotes por hora, frente a los 3,5 lotes de los tostadores de conducción. Con un ciclo de tostado medio de 6-8 minutos, los tostadores de convección son un 30-40% más rápidos. Suministran energía directamente a toda la superficie del grano y no requieren un protocolo de preparación entre lotes, lo que permite una capacidad de carga del 100% sin comprometer la calidad.
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