Typhoon 20 kg hybrid
Revolutionäre Rösttechnologie für das High-End-Geschäft
Was ist besser? Der traditionelle Trommelröster oder der innovative Luftröster? “Typhoon 20 kg Hybrid” kann entweder ein Trommelröster oder ein Luftröster sein. Sie wählen die von Ihnen bevorzugte Art der Wärmeübertragung für beste Ergebnisse.
Technische Spezifikation:
Typhoon 20 kg hybrid
Ladevolumen
10 - 15 kg
Röstdauer
7 - 10 min
Ausbeute
90 kg/h
Wärmequelle
gas/electro
Sie können das Wärmeabgabeverfahren selbstständig ändern.
Der Röster kann auf Konvektions- oder Konduktionsbetrieb in einem beliebigen Verhältnis umgestellt werden!
Wählen Sie aus vielen Optionen aus: z.B. 10 % Konduktion und 90 % Konvektion, 50 % Konduktion und 50 % Konvektion, 70 % Konduktion und 30 % Konvektion – wählen Sie den Grad von Wärmeabgabe jeder Art aus, damit der Geschmack und das Bohnenpotential sich besser entfalten können. Die Röstbedingungen können sowohl mittels einer Software zur Regelung der Erwärmung und Luftstromgeschwindigkeit als auch mechanisch, d.h. mittels Austauschs der Konduktionsheizplatte gegen eine dickere Platte mit einer höheren Wärmekapazität, angepasst werden. Diese echt „hybride“ Technologie bedeutet, dass zwei absolut verschiedene Rösterarten erstmalig in einem Gehäuse vereinigt sind und sich fein einstellen lassen, um Ihren Aufgaben gerecht zu werden.
Lassen Sie uns gemeinsam auf erneuerbare Energiequellen umsteigen!
Bei unseren elektrischen Modellen liegt der durchschnittliche Energieverbrauch pro kg Kaffee bei 0,4 kWh oder weniger – einer der besten Werte in der Branche unter den vollelektrischen Röstern
Diese Ergebnisse haben wir durch mehrere Faktoren erreicht:
– Einem effizienten Wärmeübertragungssystem. Die Energie wird direkt auf den Kaffee übertragen.
– Eine dicke Isolierschicht von 50 bis 150 mm. Steinwolle dieser Dicke ermöglicht es, den Wärmeverlust beim Aufheizen zu verringern und nicht von Temperaturschwankungen im Raum abhängig zu sein.
– Heißluftrekuperation. Unsere Röster nutzen die Wärme effizient, da sie die erwärmte Luft zurückführen.
Vollständige Prozessüberwachung
“Typhoon profile” + “Cropster” & “Artisan” = höchste Bedienungsfreundlichkeit für die stabile Arbeit!
Bei unseren Röstern wird das fortgeschrittene Programmsteuersystem „Typhoon profile 3.0“ verwendet, mit welchem Sie ein wunderbares Geschmackprofil für Ihren Kaffee definieren können, das bei nachfolgenden Röstvorgängen automatisch wiederholt wird. Von nun an können Sie auch alle “Cropster”, “Artisan”-Funktionen bei den Typhoon-Röstern nutzen!
Reinigungs- und wartungsfreundlich
Sofortiger Zugang zu allen Röstbereichen!
Unsere Röster sind für die maximale Bedienungsfreundlichkeit bei allen Systemen ausgelegt! Sie benötigen nur 15 Minuten, um eine komplette Reinigung des gesamten Rösters durchzuführen und alle Verschmutzungen, die sich beim Kaffeerösten angesammelt haben, zu entfernen. Im Ergebnis können Fremdgerüche wegen der Verbrennung von Produktresten in schwer zugänglichen Stellen verhindert werden.
Mit dem eingebauten Zyklonabscheider kein Schalenabfall und kein Staub mehr!
Neue Generation der Röster mit einem Zyklonreiniger!
Diese Technik reinigt die Luft von Schalen und Staub höchst wirksam und führt die gereinigte Luft dem nächsten Vorgang zu. Sie können einen Batch nach dem anderen beinahe ununterbrochen rösten, und die auf den Kühler ausgetragenen Bohnen werden keine Fremdstoffe enthalten – sie können sofort der Verpackungsstation zugeführt werden! Der Aufnahmebunker unter dem Zyklon muss nach jeden 10 Röstzyklen gereinigt werden.
Erstellen Sie Ihr eigenes Design!
Der Kaffeeröster ist längst nicht mehr nur ein Gerät. Es ist das Herz des Unternehmens, ein Akzent, der die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Um Ihnen die Integration von Typhoon in die Inneneinrichtung Ihres Betriebs zu erleichtern, haben wir einen praktischen Farbkonfigurator entwickelt. Damit können Sie die verschiedenen Elemente des Rösters individuell in RAL-Farben gestalten. Lassen Sie Ihren kühnsten Ideen freien Lauf und wir werden sie zum Leben erwecken!
Configurate
Modellspezifikationen:
Elektrische Version
Gasbrenner-Version
Abmessungen
1170 x 2600 x 3520
Gewicht
1250 kg
DE Stromanschluss
67 kW
Netzspannung
110A / 380 – 400V
Energiekosten für 1 kg des Produkts
0.3 kW
Stromverbrauch während des Röstvorgangs
30 kWh
Video-Präsentation der Typhoon-Rösters
In diesem Video zeigen wir anschaulich, wie der Typhoon-Röster funktioniert. Wir erzählen auch über unsere patentierte Fließbetttechnologie und die Geschichte unseres Unternehmens.
Galerie
Vorteile
Automatische Airflow-Kontrolle
Zum ersten Mal ist im Typhoon-Röster ein automatisches System zur Druckregelung in der Kammer anhand der Anzeige des elektronischen Manometers eingebaut. Das Programm wählt erforderliche Drehzahlen selbst aus, um eine stabile Röstung zu gewährleisten.
Schnellkühlung
Es ist wichtig, am Ende des Röstprozesses die Pyrolyse und die Wärmeabgabe aus dem Kaffee schnell zu stoppen, sonst werden die Bohnen verbacken. Daher haben wir eine optimale Abkühlungszeit von 2 bis 2,5 Minuten festgesetzt, um einen reinen Kaffeegeschmack zu erreichen.
Modulare Heizung
Um eine hochwertige und stabile Röstung sicherzustellen, ist es sehr wichtig, die Heizleistung stufenlos einstellen zu können. Deshalb sind unsere Röster mit modularen Heizelementen mit PID-Reglern ausgerüstet.
Regelung des Luftaustausches
Unsere Röster sind mit einem Luftaustauschsystem ausgestattet, mit dem Sie die Frischluftzufuhr zur Röstkammer einstellen und den Rauch entfernen können. Dies ist für eine korrekte Kaffeeröstung wichtig, wodurch der Rauch und das Verbacken von Kaffeebohnen praktisch ausgeschlossen sind.
Programmsteuerung
Bei den Typhoon-Röstern werden alle Röstvorgänge durch das Profilprogramm Typhoon Profile System 3.0 gesteuert. Auf einem Laptop oder Touchscreen können Sie Röstprofile eingeben, in der Historie surfen und aktuelle Einstellungen überwachen – alles für die professionelle Kaffeeröstung!
Reinigungsfreundlich
Eine Besonderheit von Typhoon – Röstern ist die Möglichkeit, auf alle Röstzonen schnell und einfach zuzugreifen, um die Abfälle und Fremdstoffe zu entfernen. Regelmäßige Reinigung des Rösters minimiert die eventuelle Bildung eines negativen Rauchgeruchs.
Fordern Sie ein Angebot an
zu einer kostenlosen Demonstartion unserer Typhoon-Röster!