cs
+420 774 501 511

Typhoon 5 shoproaster

Efektní pražička pro vaši kavárnu nebo pražírnu!

Naše nová pražička pro demonstrativní pražení kávy byla navržena tak, aby vyhovovala potřebám našich zákazníků, kteří aktivně používají dřívější model pro hmotnost 2.5 kg!

Vyžádejte si cenovou nabídku

Technické specifikace:

Typhoon 5 shoproaster-cz

Kapacita

5 kg

Doba pražení

5–8 min

Účinnost

do 25 kg/h

Zdroj ohřevu

elektro

Typhoon 5 shoproaster-cz

TO JE VELMI DŮLEŽITÉ:

Přejděme společně na obnovitelné zdroje energie!  U našich elektrických modelů je průměrná spotřeba energie na 1 kg kávy 0,4 kWh nebo nižší – jedna z nejlepších v oboru mezi plně elektrickými pražičkami.

Těchto výsledků jsme dosáhli díky několika faktorům:
– Účinný systém přenosu tepla. Energie se aplikuje přímo na kávu.
– Silná izolační vrstva 50 až 150 mm. Kamenná vlna této tloušťky umožňuje snížit tepelné ztráty při ohřevu a není závislá na změnách teploty v místnosti.
– Rekuperace horkého vzduchu. Naše pražičky efektivně využívají teplo díky recyklaci ohřátého vzduchu.

Vyměnitelné opékací desky. Hybridní technologie pražení kávy

Součástí pražičů Typhoon 2.5 a Typhoon 5 jsou vyměnitelné opékací desky. Kondukční pražící deska o tloušťce 8 mm vyrobená z oceli s vysokým obsahem uhlíku umožňuje přípravu jasné a šťavnaté filtrované kávy, zatímco konvekční pražící deska o tloušťce 2 mm vyrobená z nerezové oceli umožňuje intenzivní výměnou vzduchu pražit vyváženou a čistou kávu.
Plný potenciál konvekce a kondukce lze nyní využít i v malé kavárně!

Průsvitná komora pro sledování procesu pražení

S našimi pražičkami bude tento proces opravdovou podívanou!

Do pražičky jsme nainstalovali zcela průhlednou komoru, která vám i vašim zákazníkům poskytne možnost sledovat, jak probíhá proces pražení kávy. A ten vypadá v případě pražiček fungujících na principu ohřevu vzduchem obzvlášť efektně.

Absolutní kontrola

Typhoon Profile 3.0 + “Cropster” + “Artisan” = maximální stabilita pražení kávy!

Profesionální pražení kávy vyžaduje úplnou kontrolu a dohled nad procesem pražení s možností individuálního profilování. Právě takový systém jsme vytvořili!
Naše pražičky využívají moderní software pro profilování pražení, díky čemuž lze vytvářet různorodé chutě, které lze následně libovolně opakovat i při následujících praženích. Pomocí počítače připojeného k pražičce můžete vytvořit celý profil. Rychlá odezva systému a vysoká míra bezpečnosti vám zajišťuje stabilní pražení a důvěru v kvalitu vaší kávy. Software zahrnuje následující funkce:
– Přednastavená teplota a čas vydání kávy
– Doba prasknutí zrn a záznam teploty
– Registr termočlánků
– Grafy ROR
– Přednastavený čas DTR
– Protokol historie v nabídce
– Chytrý systém pro opakování předchozího profilu

Tento software instalujeme zdarma a jeho aktualizace si můžete stáhnout kdykoli!

Pražení na fluidním loži

Metoda přenosu horkého vzduchu ze zdroje tepla na kávová zrna je nejúčinnějším způsobem jejich pražení, neboť se tak snižuje pravděpodobnost vad, jako je pálení, uhelnatění atd., a to o více než 80 % v porovnání s tradiční metodou bubnového pražení. Pražičky Typhoon jsou časově efektivní, produkují čistou chuť a umožňují tak ušetřit až dvakrát více času, než je obvyklé, a dosahovat výsledků požadovaných pro pražení kávy.

Více

Dodejte svému modelu jedinečnost

Pražička kávy už dávno není pouhým zařízením. Je srdcem podniku, akcentem, který upoutá pozornost. Abychom vám usnadnili integraci pražičky Typhoon do interiéru vaší provozovny, vyvinuli jsme flexibilní konfigurátor barev. Pomocí něho můžete jednotlivé prvky pražičky obarvit v barvách RAL. Dejte volný průchod svým nejodvážnějším nápadům a my je uskutečníme!

Configurate

Technické údaje:

Tech specifications: Elektrická verze

Elektrická verze

Rozměry

2150 x 1900 x 1180

Hmotnost

480

Napájení připojení

22 kW

Napětí

38A / 380 – 400 V

Náklady na energii na 1 kg výrobku

0.4 kW

Spotřeba energie během procesu pražení

9 kWh

Customize

Videoprezentace Typhoon 5 shoproaster

V tomto videu ukazujeme, jak Typhoon 5 shoproaster funguje. Hovoříme zde také o patentované technologii fluidního lože a technických možnostech modelu.

Výhody

Regulace průtoku vzduchu

Tato funkce umožňuje úplnou kontrolu nad průtokem vzduchu během
všech fází pražení, což vede k maximálně konzistentnímu přenosu
tepla. Všechny parametry se ukládají do historie a lze je pro následující
pražení vždy načíst.

Rychlé chlazení

Po dokončení pražení je důležité urychleně zastavit proces pyrolýzy a výdej tepla, aby se zabránilo připečené pachuti v kávě. Pražicí stroje Typhoon praženou kávu ochladí za 2 až 2,5 minuty.

Modulární ohřev vzduchu

Pro kvalitu a stálost pražení je důležité mít hladký regulační systém ohřevu; z tohoto důvodu do strojů instalujeme modulární PID-regulované trubkové elektrické ohřívače.

Filtrační systém pro odstraňování nečistot

Vnější cyklony již nejsou potřeba, neboť jsou v pražičkách Typhoon předinstalována účinná filtrační síta. Systém zachycuje 99 % nečistot a vedlejších produktů a nezanáší se.

Regulace výměny vzduchu

Pražičky Typhoon jsou konstruovány tak, aby zajišťovaly přívod čerstvého vzduchu do prostoru pražení a zároveň odváděly kouř. To je klíčem k řádnému pražení kávy, neboť se tak předchází pachuti spáleniny a kouře.

Automatické ovládání

Pražicí stroje Typhoon jsou plně řízeny softwarem pro profilování pražení „Typhoon Profile System 2.0“. Tento program umožňuje vytvářet profily pražení, zvolit si jeden z historie, kontrolovat aktuální parametry a vše, co potřebujete k profesionálnímu pražení.

Vyžádejte si cenovou nabídku

Získejte více informací o
Typhoon pražírna kávy!
Kliknutím na tlačítko „Odeslat“ souhlasíte se
zpracováním osobních údajů
Rotate your phone!

Vyžádejte si cenovou nabídku

Získejte více informací o
Typhoon pražírna kávy!
Kliknutím na tlačítko „Odeslat“ souhlasíte se
zpracováním osobních údajů