tr
+905062691002

Typhoon kakao 3 kg

Mükemmel kavrulmuş kakao çekirdekleri için.

Akışkan yatak teknolojisi, kakao kavurma için dikkatli ve hızlı bir yöntemdir. Bugün çekirdekten dükkana kadar çalışan çikolata uzmanları için muhtemelen en uygun teknik çözümdür.

Teklif talebi

Model özellikleri:

Typhoon kakao 3 kg

Kapasite

3 kg

Kavurma Zamanı

8-15 min

Yeterlik

up to 18 kg/h

Isı kaynağı

Electric heater

Typhoon kakao 3 kg

Sıcak hava akımında kavurma

Temiz tat, yüksek verim

Kavurma işlemi sırasında; kakao çekirdekleri, ısısı çekirdeğin merkezine kadar ulaşan sıcak hava ile çevrilidir. Bu yöntem, kakao çekirdeklerinin çekirdek yüzeyinin tamburla temas ettiği noktada aşırı ısı aldığı geleneksel bir tamburlu kavurma makinesi kullanılarak yapılan kavurma ile karşılaştırıldığında çok daha etkilidir. Alttan ısıtma ile kakao çekirdeklerine zarar vermek yerine, hava kullanarak kavurma, çekirdekten bara niş içinde çalışan çikolata uzmanları için çok önemli olan temiz bir tat üretecektir.

Süreç üzerinde mutlak kontrol

“Typhoon Profili” + “Cropster” & “Artisan” = İstikrarlı çalışma için maksimum kolaylık!

Kavurma sırasında ürünün tadı, aroması ve renk kalitesine bağlı olarak profili korumak çok önemlidir. Kavurma ustasının, özel tür ve kökene sahip kahveler için bireysel tat ve lezzet tanımlayıcıları geliştirilebilmek adına doğru parametreleri seçmesi gerekir. Typhoon Profile System 3.0, kahve kavurma için profesyonel oluşturmanıza ve saklamanıza olanak tanır. Standart modelleri, sistemi ayarlamak ve kontrol etmek için dokunmatik ekran panelleri içerir.

Teknik özellikler:

Teknik özellikler: Elektrikli versiyon

Elektrikli versiyon

Boyutlar

1370х1675х990

Gerilim

23A / 380-400 V

Isıtma gücü

12 kW

Bağlantı gücü

15 kW

Ağırlık

300 kg

customize

Typhoon 3 kg cocoa roaster presentation

if you are not a coffee drinker, but a chocolatier, or have a pastry business, you can still become our customer. To learn more about the 3 kg roaster contact our Sales Team.

Bu kavurma makinesini beğendin mi?

Aşağıdan çevrimiçi sunum için bize bir istek gönderin
Bu butonu tıklayarak verilerinizi toplamamıza otomatik olarak izin veriyorsunuz
Rotate your phone!