Typhoon 20 kg hybrid
Ciddi iş dünyasının hizmetinde devrim niteliğinde kahve kavurma teknolojisi
Hangisi daha iyi? Geleneksel tamburlu kavurma makinesi mi yoksa yenilikçi havalı kavurma makinesi mi? “Typhoon 20 Kg hibrit” ile en iyi sonuçları elde edebilmek için; ısı iletimli kavurma veya havalı kavurma seçeneklerinden birini seçebilirsiniz.
Model özellikleri:
Typhoon 20 kg hybrid-tr
Kapasite
10 - 20 kg
Kavurma Zamanı
7 - 10 minutes
Yeterlik
up to 120 kg/h
Isı kaynağı
Electricity/Gas
Tercih ettiğiniz ısı transferi miktarını seçin!
Daha fazla konveksiyon veya daha fazla iletim? Sen karar ver.
3 seçenek arasından seçim yapın: %10 varil ve 90 akışkan yatak, %50 tambur ve %50 akışkan yatak, %70 tambur ve %30 akışkan yatak. Hava akışı ve tambur kanatları olmak üzere 2 farklı karıştırma yöntemi kullanarak ısı uygulayın. Sevkiyat seti Kavurma makinesine çeşitli kalınlıklarda değiştirilebilir tambur bıçakları dahildir. Tambur kanatlarınızı değiştirerek tambur ısı transferini ayarlayabilirsiniz. Örneğin, 2 mm tambur bıçakları düşük miktarda ısı biriktirir – ana kaynak hava akışıdır. Tersine, 6 mm tambur bıçakları çok fazla ısı biriktirir, böylece hava akımı uygulama gerekliliği ortadan kalkar.
Daha fazlaBirlikte yenilenebilir enerji kaynaklarına geçelim!
Endüstrideki en iyilerden biri olan elektrikli modellerimizde enerji tüketimi her kilogram başı kahve kavurmada ortalama kw/s enerji 0.4 kWh ya da düşüktür.
Bu sonuçları birkaç şeye borçluyuz:
– Etkin bir ısı transfer sistemi. Enerji direkt olarak kahveye uygulanır.
– 50 mm’den 150 mm’ye kadar çıkan kalın yalıtım katmanı. Bu kalınlıktaki bir taş yünü, ısıtma esnasında ısı kaybını odanın sıcaklığına bağlı olmaksızın en aza indirger.
– Sıcak hava yenilemesi. Kavurma makinelerimiz ısıtılmış havayı tekrar kullanarak ısı etkinliği sağlar.
Süreç üzerinde mutlak kontrol
“Typhoon Profili” + “Cropster” & “Artisan” = İstikrarlı çalışma için maksimum kolaylık!
Kavurma sırasında ürünün tadı, aroması ve renk kalitesine bağlı olarak profili korumak çok önemlidir. Kavurma ustasının, özel tür ve kökene sahip kahveler için bireysel tat ve lezzet tanımlayıcıları geliştirilebilmek adına doğru parametreleri seçmesi gerekir. Typhoon Profile System 3.0, kahve kavurma için profesyonel oluşturmanıza ve saklamanıza olanak tanır. Standart modelleri, sistemi ayarlamak ve kontrol etmek için dokunmatik ekran panelleri içerir.
Kolay temizlik ve servis
Saman ve yan ürünlerin temizliği için makinenin en uzak bölgelerine tam erişim sağlayın.
Kavurucuyu açmak için sadece birkaç saniyeye ihtiyacınız var. Ana filtre süzgeci kolayca çıkarılabildiği ve yan ürünlerden arındırılabildiği için temizlik, vardiyalar arasında etkili bir şekilde yapılabilir. Bunu yaparken, kötü kokulu bir kokuya neden olan kirli bir tamburun etkisinden kaçınabilirsiniz.
Kavurma makinesine entegre edilmiş tam teşekküllü bir siklon!
Yeni Typhoon hybrid, saman havasını etkili bir şekilde temizleyen ve bir sonraki roast döngüsü için temiz hava sağlayan harici bir siklon ile birlikte gelir. Kahveyi soğutma tablasına bıraktıktan sonra taşlarını kırmaya gerek kalmadan, çeşitli katkı maddelerinden mükemmel şekilde arınmış olan yığınları kesintisiz olarak kavurabilirsiniz. Dış siklon altındaki bir çöp kutusuna toplanan çöpleri her 15 kızartmada bir imha edebilirsiniz.
Makinenize benzersizlik katın!
Bir kahve kavurma makinesi sadece bir ekipman değildir. İşletmenizin kalbi ve göze alıcı bir detayıdır! Typhoon makineleri mekanınıza tam uysun diye genişletilebilir bir renk yapılandırıcısı geliştirdik. Bununla, kavurma makinesinin farklı bölgelerini istediğiniz RAL renklerine boyayabilirsiniz. En cesur fikirlerinize özgürlük verin, biz onları hayata geçirelim!
Configurate
Teknik özellikler:
Elektrikli versiyon
Gaz brülörü versiyonu
Boyutlar
1170 x 2600 x 3520
Ağırlık
1250 kg
Bağlantı gücü
67 kW
Gerilim
110A / 380 – 400V
1 Kg’lık üretimdeki enerji maliyeti
0.3 kW
Kavurma sürecindeki enerji tüketimi
30 kWh
Typhoon kavurma videosuna bakın
Bu videoda Typhoon kavurma makinesinin nasıl çalıştığını açıkça gösteriyoruz. Ayrıca akışkan yataklı patentli teknolojimiz ve şirketimizin geçmişi hakkında konuşuyoruz.
Galeri
Avantajlar
Hava akışı kontrolü
Bu işlev, kullanıcının kavurmanın tüm aşamalarında hava akışı üzerinde tam kontrol sağlamasına olanak tanır.
Isı transferinde maksimum tutarlılık sağlar. Tüm parametreler geçmiş günlüğüne kaydedilir ve sonraki kızartmalar için yeniden yüklenebilir.
Hızlı soğutma
Kızartma hazır olduktan sonra, fırınlanmış tatlardan kaçınmak için piroliz sürecini hızlı bir şekilde durdurmak ve kahveyi boşaltmak önemlidir. Typhoon kavurma makineleri, partiyi 2 veya 2,5 dakika boyunca hızlı bir şekilde soğutabilir.
Modüler hava ısıtma
Kavurma sırasında kalite ve tutarlılık için düzgün bir düzenleyici ısıtma sistemine sahip olmak çok önemlidir. Bu nedenle, makinelerimize modüler PID ayarlı boru şeklinde elektrikli ısıtıcılar kurduk.
Hava değişim düzenlemesi
Typhoon Kavurma makineleri, kavurma alanına hem taze hava beslemesi hem de duman çıkışı sağlayacak şekilde yapılmıştır. Bu şekilde pişmiş ve dumanlı tatlar önlendiğinden, kahvenin doğru şekilde kavrulması için bu önemlidir.
Otomatik kontrol
Typhoon kavurma makineleri, kavurma profili yazılımı Typhoon profile system 3.0″ tarafından tamamen kontrol edilmektedir. Bu program, kavurma profilleri oluşturmanıza, geçmiş günlüğünden birini seçmenize, mevcut parametreleri izlemenize ve profesyonel kahve kavurma için ihtiyacınız olan her şeyi sağlar. “
Kolay temizlik ve servis
Typhoon kavurucuların ayırt edici özelliği, çöp ve yan ürünlerin temizlenmesi için kahve kavurma makinesinin tüm yerlerine ve parçalarına kolayca ulaşılabilmesidir. Düzenli temizlik, bir fincandaki istenmeyen dumanlı aromaları azaltacaktır.
Teklif talebi
daha fazla bilgi alın!