ru
8-804-555-11-20

Typhoon 5 shoproaster

Впечатляющий ростер для вашей кофейни или ростерии!

Наш новый ростер для демонстративной обжарки кофе был спроектирован с учетом запросов наших клиентов, которые активно пользуются младшей моделью на 2.5 кг, и мы сделали более производительную и автоматизированную версию ростера сохранив фирменный дизайн!

Оставить заявку

Характеристики модели:

Typhoon 5 shoproaster

Объем загрузки
5 кг
Время обжарки
5-8 мин
Эффективность
до 25 кг/час
Источник нагрева
электро-ТЭНы

Прозрачная камера для визуализации процесса обжарки

С нашими ростерами процесс обжарки станет настоящим шоу!

В нашем ростере мы установили полностью прозрачную камеру, чтобы дать вам и вашим клиентам возможность наблюдать за демонстрацией процесса обжарки кофе, особенно эффектно это смотрится именно в воздушных ростерах.

Встроенный циклон - больше никакой шелухи и пыли!

Новое поколения ростеров с системой очистки циклонного типа!

Эта технология максимально эффективно очищает воздух от шелухи и пыли и уже очищенный подает на следующий цикл. Вы можете жарить батч за батчем практически нон-стоп, и выгруженное на охладитель зерно не будет содержать каких либо примесей - можно сразу отправлять на упаковку! Очищать приемный бункер под циклоном нужно раз в 10 обжарок.

Придумайте свой дизайн

И мы сделаем ваш ростер действительно уникальным!

Предлагаем дополнить образ вашего ростера и выбрать один из множества различных вариантов окраски как элементов ростера так и корпуса.

Элементы из зеркально отполированного металла и фактурного дерева будут приносить эстетическое удовольствие при каждой обжарке. Так же мы бесплатно изготовим и установим индивидуальный логотип вашей компании на корпусе ростера.

Абсолютный контроль за процессом

"Typhoon profile"+ "Cropster" & "Artisan"= максимальное удобство для стабильной работы!

В наших ростерах используются передовая система программного управления: "Typhoon profile 3.0" , которая позволяют создавать великолепный вкусовой профиль кофе, который затем автоматически повторяется при последующих обжарках. Так же теперь вы можете использовать весь функционал "Cropster" на ростерах Typhoon!
Функции системы:
• Запись и хранение профилей обжарки в архиве
• Точный график температуры по 2 датчикам
• Модульная регулировка мощности
• Автоматическое управление «air flow»
• Графики ROR
• Время развития DTR

подробнее

Конвекционная обжарка

Данный метод обжарки является наиболее эффективным, так как позволяет более чем на 80% снизить количество таких дефектов как: типинг, скорчинг, обугливание. А также даёт возможность сократить общее время обжарки почти в 2 раза (до 7-8 минут) в сравнении с классическими ростерами.

Вкус кофе раскрывается, получаеться выраженным и очень чистым - данная технология особенно подходит для specialty сортов

подробнее

Технические данные:

Стандартная версия
Габаритные размеры
д.2150 х в.1900 х ш.1180
Вес
480 кг
Мощность ТЭНов
18 кВт
Общее потребление
22 кВт
Напряжение в сети
380-400 V

Возможности ростера

Быстрое охлаждение

По окончанию процесса обжарки важно быстро остановить процесс пиролиза и выделения тепла из кофе, иначе зерно может получиться запеченным, поэтому мы установили оптимальное время охлаждения для получения чистого вкуса кофе: 2- 2,5 мин.

Программное управления

В ростерах «Тайфун» все процессы связанные с обжаркой контролируются профильной программой «Typhoon profile system 3.0». На ноутбуке или сенсорном дисплее вы сможете устанавливать профиля обжарок, просматривать историю, следить за текущем параметрами - все для профессиональной обжарки кофе!

Модульный нагрев

Для качественной и стабильной обжарки очень важно иметь возможность плавной регулировки мощности нагрева, поэтому мы комплектуем наши ростры модульными ТЭНами с pid - регулированием.

Регулировка воздухообмена

В наших ростерах установлена система воздухообмена, которая позволяет настроить поступление свежего воздуха в камеру обжарки и вывод дыма, это важно для правильной обжарки кофе в результате которой дымность и запекание зерен практически исключаются.

Автоматический Airflow контроль

Впервые в ростере Тyphoon установлена автоматическая система регулировки давления в камере по показаниям электронного манометра. Программа сама подбирает необходимые обороты для стабильной обжарки.

Удобство для уборки

Отличительная черта ростеров Typhoon это - возможность быстрого и удобного доступа во все зоны обжарки для очистки от мусора и примесей. Регулярная очистка ростера снижает вероятность появления негативных дымных ароматов.

Видео с демонстрацией
работы ростера «Typhoon 5»

В ролике подробно показан полный процесс обжарки кофе на нашем ростере. Вы увидите в действии запатентованную технологию обжарки в кипящем слое, а так же описание возможностей данной модели!

Дополнительное оборудование

каталог

запросить прайс на оборудование

оставить заявку

Заинтересовал этот ростер?

Оставьте заявку онлайн и мы проведем
для вас бесплатный тест-драйв!
Нажимая на кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку своих персональных данных