ru
+7 988 091-91-82

Typhoon 5 shoproaster

Впечатляющий ростер для вашей кофейни или ростерии!

Наш новый ростер для демонстративной обжарки кофе был спроектирован с учетом запросов наших клиентов, которые активно пользуются младшей моделью на 2.5 кг, и мы сделали более производительную и автоматизированную версию ростера сохранив фирменный дизайн!

Оставить заявку

Характеристики модели:

Typhoon 5 shoproaster

Объем загрузки
0,6 - 5 кг
Время обжарки
5 - 8 мин
Эффективность
до 25 кг/час
Источник нагрева
Электричество

Прозрачная камера для визуализации процесса обжарки

С нашими ростерами процесс обжарки станет настоящим шоу!

Мы установили в ростер полностью прозрачную камеру, чтобы дать вам и вашим клиентам возможность наблюдать за процессом обжарки кофе. В воздушных ростерах он выглядит особенно эффектно.

Встроенный циклон. Больше никакой шелухи и пыли!

Новое поколения ростеров с системой очистки циклонного типа!

Эта технология позволяет очищать воздух от шелухи и подавать его на следующий цикл. Вы можете жарить батч за батчем практически без остановки. Выгруженное на охладитель зерно не будет содержать каких либо примесей. Его можно сразу отправлять на упаковку! Приёмного бункера хватит примерно на 10 жарок.

Придумайте свой дизайн

И мы сделаем ваш ростер действительно уникальным!

Мы предлагаем дополнить образ вашего ростера и выбрать один из множества различных вариантов окраски элементов корпуса ростера.

Элементы из зеркально отполированного металла и фактурного дерева будут приносить эстетическое удовольствие при каждой обжарке. Так же мы бесплатно изготовим и установим индивидуальный логотип вашей компании на корпусе ростера.

Абсолютный контроль за процессом

"Typhoon profile" & "Cropster" & "Artisan". Максимальное удобство для стабильной работы!

В наших ростерах используются передовая система программного управления "Typhoon profile 3.0". Она позволяет создавать великолепный вкусовой профиль кофе, который автоматически повторяется при последующих обжарках. Теперь вы можете использовать весь функционал "Cropster" и "Artisan" на ростерах Typhoon!
Функции системы:
• Запись и хранение профилей обжарки в архиве
• Точный график температуры по 2 датчикам
• Модульная регулировка мощности
• Автоматическое управление «airflow»
• Графики RoR
• Время развития DTR

подробнее

Конвекционная обжарка

Данный метод обжарки является наиболее эффективным, так как позволяет более чем на 80% снизить количество таких дефектов как: типинг, скорчинг, обугливание. А также даёт возможность сократить общее время обжарки почти в 2 раза (до 7 - 8 минут) в сравнении с классическими ростерами.

Вкус кофе раскрывается, получается выраженным и очень чистым. Данная технология особенно подходит для спешиалти-кофе

подробнее

Технические данные:

Стандартная версия
Габаритные размеры
д.2150 х в.1900 х ш.1180
Вес
480 кг
Мощность ТЭНов
18 кВт
Общее потребление
22 кВт
Напряжение в сети
380-400 V

Возможности ростера

Быстрое охлаждение

По окончанию процесса обжарки важно быстро остановить процесс пиролиза и выделения тепла из кофе, иначе зерно может получиться запеченным, поэтому мы установили оптимальное время охлаждения для получения чистого вкуса кофе: 2- 2,5 мин.

Программное управления

В ростерах «Тайфун» все процессы связанные с обжаркой контролируются профильной программой «Typhoon profile system 3.0». На ноутбуке или сенсорном дисплее вы сможете устанавливать профиля обжарок, просматривать историю, следить за текущем параметрами - все для профессиональной обжарки кофе!

Модульный нагрев

Для качественной и стабильной обжарки очень важно иметь возможность плавной регулировки мощности нагрева, поэтому мы комплектуем наши ростры модульными ТЭНами с pid - регулированием.

Регулировка воздухообмена

В наших ростерах установлена система воздухообмена, которая позволяет настроить поступление свежего воздуха в камеру обжарки и вывод дыма, это важно для правильной обжарки кофе в результате которой дымность и запекание зерен практически исключаются.

Автоматический Airflow контроль

Впервые в ростере Тyphoon установлена автоматическая система регулировки давления в камере по показаниям электронного манометра. Программа сама подбирает необходимые обороты для стабильной обжарки.

Удобство для уборки

Отличительная черта ростеров Typhoon это - возможность быстрого и удобного доступа во все зоны обжарки для очистки от мусора и примесей. Регулярная очистка ростера снижает вероятность появления негативных дымных ароматов.

Видео с демонстрацией
работы ростера «Typhoon 5»

В ролике подробно показан полный процесс обжарки кофе на нашем ростере. Вы увидите в действии запатентованную технологию обжарки в кипящем слое, а так же описание возможностей данной модели!

Дополнительное оборудование

каталог

запросить прайс на оборудование

оставить заявку

Заинтересовал этот ростер?

Оставьте заявку онлайн и мы проведем
для вас бесплатный тест-драйв!
Нажимая на кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку своих персональных данных