fr
+420 774 501 511

Typhoon 10 kg hybrid

Le premier torréfacteur hybride de son genre !

Quel est le meilleur, un torréfacteur à tambour traditionnel ou un torréfacteur à lit fluidisé ? Le Typhoon 10 kg hybride peut être soit en fût, soit 100 % fluide, l'utilisateur choisissant le type préféré. C'est une révolution dans la torréfaction du café !

Demander un devis de prix

Paramètres techniques:

Typhoon 10 kg hybrid

Kapacita

6 - 10 kg

Doba pražení

7 - 10 min

Efektivita

60 kg/h

Zdroj tepla

gas/electro

Typhoon 10 kg hybrid

Zvolte si preferované množství přenosu tepla!

Plus de convection ou plus de conduction ? Tu décides.

Vyberte si ze 3 možností: 10% bubnu a 90 fluidního lože, 50% bubnu a 50% fluidního lože, 70% bubnu a 30% fluidního lože. Použijte teplo pro dokonalou konzistenci barvy zrnek pomocí 2 různých způsobů míchání: proudění vzduchu a bubnových lopatek. Sada dodávaná coby součást pražičky obsahuje různě silné vyměnitelné bubnové lopatky. Výměnou bubnových lopatek můžete upravit přenos tepla v bubnu. Například 2mm lopatky bubnu akumulují malé množství tepla - hlavním zdrojem je proudění vzduchu. Naopak 6mm lopatky bubnu akumulují velké množství tepla, čímž vylučují nutnost použití proudění vzduchu.

Suite

Absolutní kontrola nad procesem

"Profil Typhoon" + "Cropster" & "Artisan" = confort maximum pour un travail stable !

Při pražení je nezbytné zachovat profil, na kterém závisí chuť, vůně a barva praženého produktu. Mistr pražič musí zvolit správné parametry, aby mohl vyvinout individuální chuťové a aromatické deskriptory pro kávu speciálního druhu a původu. Typhoon Profile System 3.0 vám umožní vytvářet a ukládat profesionální profily pro pražení kávy. Standardní modely obsahují dotykové panely pro nastavení a ovládání systému.

Dodejte svému modelu jedinečnost

Personnalisez la couleur RAL de tous les torréfacteurs Typhoon.

Klasický design zahrnuje 3 barvy: ozdobné panely jsou ve zlaté barvě, chladicí stůl a dvířka jsou v černé barvě a hlavní rám je navržen podle vašich preferencí. Doplňkově je možné plně si navrhnout model podle vlastního vkusu.

Objednejte si laserem vyřezané logo vaší společnosti, které bude umístěno na bočních dvířkách pražičky kávy, abyste zdůraznili individualitu vaší společnosti.

Snadné čištění a servis

Obtenez un accès complet aux zones les plus reculées de la machine pour le nettoyage des paillettes et des sous-produits.

K otevření pražičky stačí jen několik sekund. Čištění mezi směnami lze provádět efektivně, protože hlavní filtrační síto lze snadno vyjmout a zbavit vedlejších produktů. Přitom se vyhnete efektu špinavého bubnu, který způsobuje nepříjemný kouřový zápach.

Plnohodnotný cyklon integrovaný do pražičky!

Nový Typhoon hybrid je vybaven vnějším cyklonem, který účinně čistí vzduch od plev a dodává čistý vzduch pro další cyklus pražení. Dávky můžete pražit nepřetržitě, aniž byste museli kávu po vysypání na chladicí stůl zbavovat nečistot, přičemž dávka je dokonale čistá od různých příměsí. Nečistoty shromážděné v koši pod vnějším cyklonem můžete likvidovat jednou za 15 pražení.

Paramètres techniques:

Paramètres techniques: Verze s plynovým hořákem

Verze s plynovým hořákem

Paramètres techniques: Elektrická verze

Elektrická verze

Rozměry

1200 х 2500 х 3100

Hmotnost

1100 kg

Topný výkon

10 - 45 kW

Spotřeba plynu

3 m3/h

Celková spotřeba

12 kW

Napětí

20A / 380 - 400 V

Rozměry

1150 х 2500 х 3100

Hmotnost

1070 kg

Topný výkon

42 kW

Celková spotřeba

53 kW

Napětí

84A / 380 - 400 V

customize

Video prezentace pražičky Typhoon.

V tomto videu jasně ukazujeme, jak pražička Typhoon funguje. Hovoříme také o naší patentované technologii fluidního lože a historii naší společnosti.

Avantages

Řízení proudění vzduchu

Tato funkce umožňuje uživateli plně kontrolovat proudění vzduchu ve všech fázích pražení, což vede k
maximální konzistenci přenosu tepla. Všechny parametry se ukládají do protokolu historie a lze je
načíst pro následující pražení.

Rychlé chlazení

Po dokončení pražení je důležité rychle zastavit proces pyrolýzy a kávu vypustit, aby se zabránilo vzniku zapečených chutí. Pražiče Typhoon mohou dávku rychle ochladit během 2 nebo 2,5 minuty.

Modulární ohřev vzduchu

Pro kvalitu a konzistenci pražení je zásadní mít plynulý regulační systém ohřevu. Proto jsme do našich strojů instalovali modulární trubkové elektrické ohřívače s PID regulací.

Regulace výměny vzduchu

Pražičky Typhoon jsou konstruovány tak, aby byl zajištěn přívod čerstvého vzduchu do pražicího prostoru a
odvod kouře. To je klíčové pro správné pražení kávy, protože se tak zabrání vzniku připečených a kouřových příchutí.

Automatické řízení

Pražičky Typhoon jsou plně řízeny softwarem pro profilování pražení ""Typhoon profile system 3.0"". Tento program
vám umožní vytvářet pražicí profily, vybrat si jeden z historie záznamu, sledovat aktuální parametry
a poskytuje vše, co potřebujete pro profesionální pražení kávy.

Snadné čištění a servis

Charakteristickým rysem pražiček Typhoon je snadná dostupnost všech míst a částí pražičky kávy pro čištění od nečistot a vedlejších produktů. Pravidelné čištění sníží nežádoucí kouřové aroma v šálku.

Vous appréciez ce torréfacteur ?

Envoyez-nous ci-dessous une
demande de démonstration en ligne
Cliquez sur cette touche
pour nous autoriser à collecter automatiquement vos données
Rotate your phone!