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Typhoon 9 kg hybrid

¡El primer tostador de café híbrido del mundo!

¿Qué es mejor, un tostador de tambor tradicional o un tostador de café de lecho fluido? “Typhoon 7 kg Hybrid” puede ser tanto de conducción como de lecho fluido al 100%, Usted mismo elige el tipo de transferencia del calor más preferible. 

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Características de modelos:

Typhoon 9 kg hybrid

Volumen de carga
1-9 kg
Tiempo de freír
7-10 min
Efectividad
30 kg/h
Fuente de calor
gas/electro

Ciclón incorporado: ¡no más cáscara y polvo!

¡Una nueva generación de tostadores con un sistema de limpieza tipo ciclón!

Esta tecnología limpia el aire de las cáscaras y el polvo de la manera más eficiente posible y lo entrega al siguiente ciclo. Puede tostar el lote por lote casi sin parar, y el grano descargado en el refrigerador no contendrá impurezas, ¡se puede enviarlo inmediatamente al empaque! Hay que limpiar la tolva debajo del ciclón una vez cada 10 tostados.

Control total del proceso

¡"Typhoon profile", "Cropster" y "Artisan"- máxima comodidad para un funcionamiento estable!

Nuestros tostadores utilizan un avanzado sistema de gestión de programas: "Typhoon profile 3.0", que le permite crear un excelente perfil de sabor de café, que luego se repite automáticamente durante el posterior tostado. Además, gracias a los esfuerzos conjuntos con especialistas de “Cropster”, hemos conectado todos nuestros tostadores a este programa avanzado para el control del tostado, ¡ahora puede usar toda la funcionalidad de “Cropster” en los tostadores Typhoon!
Funciones del sistema:
• Grabación y almacenamiento de perfiles de tostado en el archivo
• Gráfico de temperatura preciso para 2 sensores
• Ajuste de potencia modular
• Control automático de campana
• Control automático de “air flow”
• Gráficos ROR

más

Usted mismo cambia el principio de transferencia de calor

¡El tostador se puede hacer de convección o condicionado en cualquier proporción! Se puede elegir entre muchas opciones, por ejemplo: 10% de conducción y 90% de convección, 50% de conducción y 50% de convección, 70% de conducción y 30% de convección: elija el grado de cada tipo de transferencia de calor para la mejor divulgación posible del sabor y el potencial del grano. Para cambiar el régimen se utiliza tanto el ajuste programático de la calefacción como la velocidad del flujo de aire, así como la sustitución mecánica del panel de calefacción conductora por un panel de diferente grosor y con una mayor capacidad térmica. ¡Esta es una "tecnología híbrida” nueva, de tostadores de tipos completamente diferentes combinados en un diseño y que se pueden ajustarse para sus tareas!

Comodidad para limpieza y mantenimiento

¡Acceso instantáneo a todas las zonas del tostado!

¡Nuestros tostadores están diseñados para proporcionar la máxima comodidad para el mantenimiento de todos los sistemas! Tardará solo 15 minutos en realizar una limpieza integral de todo el tostador de los contaminantes que se acumularon durante la preparación del café. Como resultado, los olores extraños de la quema de residuos de productos en lugares de difícil acceso están completamente ausentes.

Datos técnicos:

Gas burner version
Electric version
Dimensiones totales
1950 х 2300 х 1050
Peso
570 kg
Potencia de calentadores tubulares
45 kw
Consumo de gas
3 m3/h
Consumo total
12 kw
Tensión de red
380-400 V
Dimensiones totales
1950 х 2300 х 1050
Peso
560 kg
poder de calefacción
30 kw
Consumo total
42 kw
Tensión de red
380-400 V

Posibilidades del tostador

Control Airflow

Esta función permite controlar verdaderamente la intensidad del flujo de aire en todas las etapas del tostado; esto proporciona la máxima uniformidad en la transferencia de calor, mientras que todos los parámetros se almacenan en el perfil y luego se reproducen automáticamente.

Enfriamiento rápido

Al final del proceso de tostado es importante detener rápidamente el proceso de pirólisis y generación de calor del café, de lo contrario, el grano puede hornearse, por eso hemos establecido el tiempo de enfriamiento óptimo para obtener un sabor puro de café: 2-2.5 minutos.

Calentamiento modular

Para el tostado estable y de alta calidad es muy importante poder controlar sin problemas la potencia de calentamiento, por lo que completamos nuestros tostadores con calentadores tubulares modulares con regulación pid.

Sistema de limpieza del casco

Olvídese del ciclón, nuestros tostadores tienen un filtro de aire de cascarilla efectivo y conveniente. Detiene más del 99% de toda la basura y no está sujeto a incendios.

Regulación del aire

Regulación del aire
Nuestros tostadores tienen instalado un sistema de intercambio de aire, que le permite configurar el ingreso del aire fresco a la cámara de tostado y al escape de humo; es importante para un tostado adecuado del café, y como resultado prácticamente se elimina el humo y el tostado de los granos.

Gestión del programa

En los tostadores “Typhoon” todos los procesos relacionados con el tostado están controlados por el programa de “Typhoon profile system ”. En su ordenador portátil puede configurar el perfil de tostado, ver el historial, monitorear los parámetros actuales, ¡todo para tostar café profesionalmente!

Equipamiento complementario

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