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Typhoon 9 kg hybrid

Der erste Hybridröster der Welt!

Was ist besser: ein traditioneller Trommelröster oder ein innovativer Luftröster? Typhoon 9 kg Hybrid kann sowohl ein Konduktionsröster als auch ein Luftröster sein - Sie wählen selbst Ihren bevorzugten Wärmeübertragungstyp für das beste Ergebnis aus.

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Tech specifications:

Typhoon 9 kg hybrid

Beschickungsmenge
1-9 kg
Röstdauer
7-10 min
Ausbeute
30 kg/h
Wärmequelle
gas/electro

Sie können das Wärmeabgabeverfahren selbstständig ändern.

Der Röster kann auf Konvektions- oder Konduktionsbetrieb in einem beliebigen Verhältnis umgestellt werden!

Wählen Sie aus vielen Optionen aus: z.B. 10 % Konduktion und 90 % Konvektion, 50 % Konduktion und 50 % Konvektion, 70 % Konduktion und 30 % Konvektion - wählen Sie den Grad von Wärmeabgabe jeder Art aus, damit der Geschmack und das Bohnenpotential sich besser entfalten können. Die Röstbedingungen können sowohl mittels einer Software zur Regelung der Erwärmung und Luftstromgeschwindigkeit als auch mechanisch, d.h. mittels Austauschs der Konduktionsheizplatte gegen eine dickere Platte mit einer höheren Wärmekapazität, angepasst werden. Diese echt „hybride“ Technologie bedeutet, dass zwei absolut verschiedene Rösterarten erstmalig in einem Gehäuse vereinigt sind und sich fein einstellen lassen, um Ihren Aufgaben gerecht zu werden.

Reinigungs- und wartungsfreundlich

Sofortiger Zugang zu allen Röstbereichen!

Unsere Röster sind für die maximale Bedienungsfreundlichkeit bei allen Systemen ausgelegt! Sie benötigen nur 15 Minuten, um eine komplette Reinigung des gesamten Rösters durchzuführen und alle Verschmutzungen, die sich beim Kaffeerösten angesammelt haben, zu entfernen. Im Ergebnis können Fremdgerüche wegen der Verbrennung von Produktresten in schwer zugänglichen Stellen verhindert werden.

Tech specifications:

Gasbrenner-Version
Elektrische Version
Abmessungen
1950 х 2300 х 1050
Gewicht
570 kg
Heizleistung
45 kw
Gasverbrauch
3 m3/h
Gesamtstromaufnahme
12 kw
Netzspannung
380-400 V
Abmessungen
1950 х 2300 х 1050
Gewicht
560 kg
Heizleistung
30 kw
Gesamtstromaufnahme
42 kw
Netzspannung
380-400 V

Advantages

Automatische Airflow-Kontrolle

Zum ersten Mal ist im Typhoon-Röster ein automatisches System zur Druckregelung in der Kammer anhand der Anzeige des elektronischen Manometers eingebaut. Das Programm wählt erforderliche Drehzahlen selbst aus, um eine stabile Röstung zu gewährleisten.

Schnellkühlung

Es ist wichtig, am Ende des Röstprozesses die Pyrolyse und die Wärmeabgabe aus dem Kaffee schnell zu stoppen, sonst werden die Bohnen verbacken. Daher haben wir eine optimale Abkühlungszeit von 2 bis 2,5 Minuten festgesetzt, um einen reinen Kaffeegeschmack zu erreichen.

Modulare Heizung

Um eine hochwertige und stabile Röstung sicherzustellen, ist es sehr wichtig, die Heizleistung stufenlos einstellen zu können. Deshalb sind unsere Röster mit modularen Heizelementen mit PID-Reglern ausgerüstet.

Regelung des Luftaustausches

Unsere Röster sind mit einem Luftaustauschsystem ausgestattet, mit dem Sie die Frischluftzufuhr zur Röstkammer einstellen und den Rauch entfernen können. Dies ist für eine korrekte Kaffeeröstung wichtig, wodurch der Rauch und das Verbacken von Kaffeebohnen praktisch ausgeschlossen sind.

Programmsteuerung

Bei den Typhoon-Röstern werden alle Röstvorgänge durch das Profilprogramm Typhoon Profile System 3.0 gesteuert. Auf einem Laptop oder Touchscreen können Sie Röstprofile eingeben, in der Historie surfen und aktuelle Einstellungen überwachen - alles für die professionelle Kaffeeröstung!

Reinigungsfreundlich

Eine Besonderheit von Typhoon - Röstern ist die Möglichkeit, auf alle Röstzonen schnell und einfach zuzugreifen, um die Abfälle und Fremdstoffe zu entfernen. Regelmäßige Reinigung des Rösters minimiert die eventuelle Bildung eines negativen Rauchgeruchs.

Processing equipment

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