cz
+420 774 501 511

Typhoon 20 kg hybrid

První hybridní pražička kávy svého druhu!

Co je lepší? Tradiční bubnové pražení kávy, nebo vzduchové pražení? Typhoon 20 kg hybrid dokáže obojí. Je jen na vás, jaký typ pražení si zvolíte. Je to revoluce v pražení kávy!

Nezávazná poptávka

Vlastnosti modelu:

Typhoon 20 kg hybrid

Kapacita

10 - 20 kg

Doba pražení

7 - 10 min

Účinnost

100 kg/h

Zdroj ohřevu

gas/electro

Typhoon 20 kg hybrid

Zvolte si metodu přenosu tepla pro váš stroj na pražení kávy!

Přenos tepla může být konvekční nebo kondukční v jakémkoli poměru.

Vyberte si ze 3 možností: 10 % buben a 90 % fluidní lože, 50 % buben a 50 % fluidní lože, 70 % buben a 30 % fluidní lože. Dokonalé barvy zrn dosáhnete pouze dvěma způsoby míchání - prouděním vzduchu a použitím bubnových nožů. Součástí dodávky jsou vyměnitelné kovové lopatky s různou tloušťkou. Výměnou lopatek bubnu upravíte přenos tepla. Například 2mm lopatky akumulují malé množství tepla, přičemž hlavním zdrojem tepla je proud vzduchu. Lopatky o šířce 6 mm naopak akumulují velké množství tepla, což vylučuje nutnost použití proudu vzduchu.

Absolutní kontrola

Typhoon Profile 3.0 + "Cropster" + "Artisan" = maximální stabilita pražení kávy!

Profesionální pražení kávy vyžaduje úplnou kontrolu a dohled nad procesem pražení s možností individuálního profilování. Právě takový systém jsme vytvořili!
Naše pražičky využívají moderní software pro profilování pražení, díky čemuž lze vytvářet různorodé chutě, které lze následně libovolně opakovat i při následujících praženích. Pomocí počítače připojeného k pražičce můžete vytvořit celý profil. Rychlá odezva systému a vysoká míra bezpečnosti vám zajišťuje stabilní pražení a důvěru v kvalitu vaší kávy. Software zahrnuje následující funkce:
- Přednastavená teplota a čas vydání kávy
- Doba prasknutí zrn a záznam teploty
- Registr termočlánků
- Grafy ROR
- Přednastavený čas DTR
- Protokol historie v nabídce
- Chytrý systém pro opakování předchozího profilu

Tento software instalujeme zdarma a jeho aktualizace si můžete stáhnout kdykoli!

více

Snadné čištění a servis

Možnost úplného přístupu do nejzapadlejších částí stroje pro čištění nečistot a vedlejších produktů.

K přístupu do vnitřní soustavy stroje stačí jen pár sekund. Čištění lze
provádět během přestávek mezi směnami, neboť hlavní filtrační síto lze
snadno vyjmout a zbavit vedlejších produktů. Takto se předchází
zanesení bubnu, které způsobuje zápach spáleniny a kouře.

Dodejte svému modelu jedinečnost

Pražička kávy už dávno není pouhým zařízením. Je srdcem podniku, akcentem, který upoutá pozornost. Abychom vám usnadnili integraci pražičky Typhoon do interiéru vaší provozovny, vyvinuli jsme flexibilní konfigurátor barev. Pomocí něho můžete jednotlivé prvky pražičky obarvit v barvách RAL. Dejte volný průchod svým nejodvážnějším nápadům a my je uskutečníme!

Configurate

Technické údaje:

Technické údaje: Elektrická verze

Elektrická verze

Technické údaje: plynová verze

plynová verze

Rozměry

1170 x 2600 x 3520

Napájení připojení

53 kW

Hmotnost

1250 kg

Topný výkon

67 kW

Napětí

110A / 380 - 400V

Rozměry

1250 х 2600 х 3520

Napájení připojení

15 kW

Hmotnost

1300 kg

Topný výkon

70 kW

Napětí

32A / 380 - 400 V

Spotřeba plynu

6 m³/h

customize

Videoprezentace pražiček Typhoon

Seznamte se s Typhoonem 20 kg. Video podrobně ukazuje, jak naše hybridní pražička funguje.

Výhody

Regulace průtoku vzduchu

Tato funkce umožňuje úplnou kontrolu nad průtokem vzduchu během
všech fází pražení, což vede k maximálně konzistentnímu přenosu
tepla. Všechny parametry se ukládají do historie a lze je pro následující
pražení vždy načíst.

Rychlé chlazení

Po dokončení pražení je důležité urychleně zastavit proces pyrolýzy a výdej tepla, aby se zabránilo připečené pachuti v kávě. Pražicí stroje Typhoon praženou kávu ochladí za 2 až 2,5 minuty.

Modulární ohřev vzduchu

Pro kvalitu a stálost pražení je důležité mít hladký regulační systém ohřevu; z tohoto důvodu do strojů instalujeme modulární PID-regulované trubkové elektrické ohřívače.

Filtrační systém pro odstraňování nečistot

Vnější cyklony již nejsou potřeba, neboť jsou v pražičkách Typhoon předinstalována účinná filtrační síta. Systém zachycuje 99 % nečistot a vedlejších produktů a nezanáší se.

Regulace výměny vzduchu

Pražičky Typhoon jsou konstruovány tak, aby zajišťovaly přívod čerstvého vzduchu do prostoru pražení a zároveň odváděly kouř. To je klíčem k řádnému pražení kávy, neboť se tak předchází pachuti spáleniny a kouře.

Automatické ovládání

Pražicí stroje Typhoon jsou plně řízeny softwarem pro profilování pražení „Typhoon Profile System 2.0“. Tento program umožňuje vytvářet profily pražení, zvolit si jeden z historie, kontrolovat aktuální parametry a vše, co potřebujete k profesionálnímu pražení.

Líbí se vám tato pražička?

Požádejte zdarma o cenovou nabídku a vyzkoušení!
Kliknutím na tlačítko „Odeslat“ souhlasíte se zpracováním osobních údajů
Rotate your phone!