8-804-555-11-20 Звонок бесплатный
Typhoon - 7kg
Легендарная модель ростера в новом дизайне!
Typhoon 7 kg - это новое поколение ростеров для профессионалов. Новейшие технологии и высокая стабильность обжарки позволяют создавать невероятные режимы жарки и затем повторять их снова из раза в раз!
Оставить заявку
Характеристики модели:
Typhoon - 7kg
Объем загрузки
7 кг
Время обжарки
5 - 12 мин.
Эффективность
30 - 35 кг/час
Источник нагрева
газ / электро
Высокое качество сборки
Уже на протяжении 8 лет мы постоянно улучшаем качество сборки и повышаем надежность нашего оборудования. Наши ростеры соответствует мировым стандартам и на 95% произведены из импортных комплектующих:

Горелка - производство Италия.
Нержавеющий металл - Финляндия.
Электродвигатели - Италия / Германия
Электроника, пневматика - Южная Корея / Япония
Уплотнители - Германия.
Термостойкое стекло - Япония.
Полный контроль за процессом
Хотите профессионально обжаривать кофе?
система сделает это за вас!
В наших ростерах используются передовая система программного управления: "Typhoon profile 3.0" , которая позволяют создавать великолепный вкусовой профиль кофе, который затем автоматически повторяется при последующих обжарках.
Функции системы:
• Запись и хранение профилей обжарки в архиве
• Точный график температуры по 2 датчикам
• Автоматическая выгрузка при достижении заданной температуры
• Автоматическое управление мощностью вытяжки
• Автоматическое управление «air flow»
• График ROR
Удобство для уборки и обслуживания
Мгновенный доступ ко всем зонам обжарки!
Наши ростеры спроектированы таким образом, чтобы обеспечить максимальное удобство для обслуживания всех систем! Вам потребуется всего 15 минут, чтобы провести комплексную очистку всего ростера от загрязнений, которые скопились во время жарки кофе. В результате посторонние запахи от перегорания остатков продуктов в труднодоступных местах полностью отсутствуют.
Конвекционная обжарка
Данный метод обжарки является наиболее эффективным, так как позволяет более чем на 80% снизить количество таких дефектов как: типинг, скорчинг, обугливание. А также даёт возможность сократить общее время обжарки почти в 2 раза (до 7-8 минут) в сравнении с классическими ростерами.

Вкус кофе раскрывается, получаеться выраженным и очень чистым - данная технология особенно подходит для specialty сортов
подробнее
Технические данные:
Версия с газовой горелкой
Версия с электро-тэнами
Габаритные размеры
д.1920 х в.1750 х ш.1070
Вес
570 кг
Мощность горелки
35 кВт
Расход газа
2.5 м3/ч
Общее потребление
8 кВт
Напряжение в сети
380-400 Вт
Габаритные размеры
д.1920 х в.1750 х ш.1070
Вес
550 кг
Мощность ТЭНов
24 кВт
Общее потребление
32 кВт
Напряжение в сети
380-400 Вт
Возможности ростера
Airflow контроль
Эта функция дает возможность по настоящему управлять интенсивностью потока воздуха на всех стадиях обжарки - это дает максимальную равномерность по теплопередаче, при этом все параметры сохраняются в профиле и затем воспроизводятся автоматически.
Быстрое охлаждение
По окончанию процесса обжарки важно быстро остановить процесс пиролиза и выделения тепла из кофе, иначе зерно может получиться запеченным, поэтому мы установили оптимальное время охлаждения для получения чистого вкуса кофе: 2- 2,5 мин.
Программное управления
В ростерах «Тайфун» все процессы связанные с обжаркой контролируються профильной программой «Typhoon profile system». На ноутбуке, который идет в комплекте, вы сможете устанавливать профиля обжарок, просматривать историю, следить за текущем параметрами - все для профессиональной обжарки кофе!
Модульный нагрев
Для качественной и стабильной обжарки очень важно иметь возможность плавной регулировки мощности нагрева, поэтому мы комплектуем наши ростры модульными ТЭНами с pid - регулированием.
Система очистки от шелухи
Забудьте про циклон, в наших ростерах установлен эффективный и удобный воздушный фильтр очистки от шелухи. Он останавливает более 99% всего мусора и при этом не подвержен возгораниям.
Выгрузка по температуре и времени
Обжарщик может задавать параметры окончания обжарки по времени и температуре выгрузки для разных сортов кофе и эти данные будут сохраняться. Данная функция дает возможность обжаривать кофе точно попадая в нужную степень обжарки, исключая возможность пережаривания.
Посмотрите видео о работе ростеров «Typhoon»
В ролике продемонстрирован полный процесс обжарки на ростере Typhoon. Вы увидите в действии запатентованный процесс конвекционной обжарки в кипящем слое а так же демонстрацию возможностей оборудования.
Заинтересовал этот ростер?
Оставьте заявку онлайн и мы проведем
для вас бесплатный тест-драйв!
Нажимая на кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку своих персональных данных