Загрузка...

Переверните экран в вертикальную ориентацию

Производство оборудования
для обжарки кофе

8(8652) 99-22-27Звонок бесплатный

Ваша заявка успешно отправлена

Наш менеджер перезвонит вам в ближайшее время»

27июня

Семинар, мастер-класс "ROASTING TECHNOLOGIES"

В выставочном зале были размещены два кофейных ростера компании «Тайфун-Инновация», там же проходил семинар. С началом выступления В.И Шамаева все присутствующие настроились на очень серьезный лад, тема фундаментальных знаний о кофе в том числе и обжарки волновала каждого, но так детально и глубоко в эти процессы многие не вдавались. Кофейное зерно разложили буквально на атомы и рассказали что происходит с зерном в переод термообработки как в стандартных ростерах, так и в ростерах «Тайфун», в которых используется инновационный метод обжарки в кипящем слое.

Следом выступил Юрий Стальмахов: Автор школы barista.by,  руководитель кофейной лаборатории, главный технолог "Barista" coffee с увлекательной презентацией "основы дегустации кофе" Все участники семинара имели возможность поучаствовать в каппинге а так же оценить наравне с экспертами вкус кофе, обжаренного специально для мероприятия несколькими днями ранее на печах «тайфун». 

   Затем  было проведены  тестовые обжарки кофе на ростерах«Тайфун-2 микро и мини». В итоге все участники семинара остались очень довольны и долго не отпускали Ведущих, заваливая их вопросами.

   Это был весьма ценный опыт для нашей компании, мы прислушались к предложениям и рекомендациям, и теперь точно знаем что именно нужно Российским обжарщикам кофе!

 

Юрий Стальмахов о своих впечатлениях: 

Хочу выразить свою благодарность компании «Тайфун Инновация», за возможность участвовать в мероприятии и в качестве спикера, и в качестве слушателя.
Считаю что встречи со специалистами прямо на производстве – очень важный и полезный формат. Где еще можно обжаривать кофе, с главным конструктором и разработчиком ростера, при том вносить свои корректировки в работу оборудования?
Мне очень понравилась атмосфера, участники и слушатели, было приятно видеть знакомые лица, но и конечно –же результат. Честно говоря ехал, как обычно настроен слегка скептически, но был искренне и по настоящему удивлён возможностями «Тайфуна».
Достаточно подобрать подходящий профиль один раз, и в дальнейшем просто получать абсолютно одинаковый результат.
Поражает и количество вариантов (профилей), точнее сказать они практически могут быть любыми.
Лично я доволен и работой ростера и полученным результатом. Кофе получился чистым по вкусу, равномерным по внешнему виду.
Как результат – разместил заказ на ростер и надеюсь в ближайшее время его получить.


Семинар, мастер-класс "ROASTING TECHNOLOGIES"

Самые инновационные технологии, оыпт и скурпулёзное внимание к мелочам позволили компании "Тайфун Инновация" создать новое поколение ростеров для жарке кофейных зёрен "Тайфун 2 Профи".

Вниз
Почему стоит начинать с нами:
Опыт более 6 лет
Собственный цех по обжарке кофе
Собственный бренд свежеобжаренного кофе
Более 130 Запущенных предприятий, из них 17 в сфере обжарки кофе
Совокупный объем кофе, обжаренный нашими клиентами за 2016г. - 1 150 000 кг
Лауреат премии: Лучшее пищевое оборудование 2016
Оставить заявку на бесплатный просчёт
Записаться
на тест-драйв
Город
Московская область
Красноярск
Владивосток
Рязань
Сочи
Ставрополь
Записаться
на тест-драйв
Город
ООО "Сэсто Сэнсо"
ООО "КрасВендинг"
ООО "Рич Групп"
ООО «БМ Платинум»
BLACK SEA COFFEE
ООО "Конунг-М"
TeaCo
Головной офис "Тайфун Кофе"